集英社文庫(日本)
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2005年12月16日発売
713円(税込)
文庫判/424ページ
ISBN:4-08-747896-3
編:細谷 正充
美食家も大食漢も大満足のアンソロジー。蕎麦、初鰹、おでん等々、多彩な献立で描かれる江戸の世に生きる人々の悲喜交々。池波正太郎、乙川優三郎、小泉武夫、竹田真砂子、宮部みゆき、山本一力他による傑作8編を収録。(解説/細谷正充)