あらすじ・概要

料理下手を返上すると固く決意した著者。まずは作家モノの土鍋を購入し、お惣菜の帝王、肉じゃがに挑戦するが…。鍋の中で茶色いデンプン質の固まりと化した肉じゃがの悲劇、「土鍋と肉じゃが」に始まり、「御飯無情」、「岩おはぎ」、「玉砕かきたま汁」など、タイトルからして笑える25篇。失敗談ではあっても、思わず作ってみたくなる料理も登場。食欲と「調理本能」を刺激する傑作クッキング・エッセイ。

土鍋と肉じゃが
餃子の怪
巻いて巻いての太巻きずし
御飯無情
変化大根もち
当惑ラタトゥイユ
ふりむけばロールキャベツ
ばっさばっ鯖
オムレツよ、おまえもか
茶碗むしぷるぷる
岩おはぎ
玉ねぎかえり討ち
ホウレンソウチャーハンを習う
玉砕かきたま汁
愛脳弁当
手間暇サンドウイッチ
やる気爆発タイ料理
ヒヤヒヤ冷やし中華
猛暑撃退ゴーヤーチャンプルー
もしかしてオムライス
他力本願パン作り
道連れイタリアン
すき焼きストレス
餃子リターンマッチ
カレーでグランド・フィナーレ
あとがき